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ūüéĄ ¬°Una Navidad ... deliciosa! ūü•ü

La Navidad es una tarde de diciembre
el silencio que se esparce por las calles,
una llama mantenida en nuestras manos,
un río solitario que vuelve a su nacimiento,
la alegría de dar algo y la alegría de recibir.
Fabrizio Caramagna
Muy cerca de la Navidad, ¬°una de las fiestas m√°s esperadas del a√Īo! Las calles se enriquecen con decoraciones brillantes y brillantes, lo que hace que el ambiente sea √ļnico e inconfundible. Gracias al embriagador aroma de los dulces t√≠picos de este per√≠odo, los momentos se vuelven¬†¬°a√ļn m√°s especial!¬†De hecho, ¬Ņqu√© podr√≠a ser m√°s hermoso que pasar tiempo con sus seres queridos? momentos de paz y alegr√≠a, reunidos felizmente alrededor de una mesa y todos¬†calor de afectos?¬†
Para hacer que el ambiente de estos d√≠as especiales sea a√ļn m√°s exclusivo, tambi√©n puedes enriquecer la mesa de la fiesta con la tuya. gafas personalizadas! Ya sea con un nombre o un logo, cada uno de tus invitados podr√° tener un vaso √ļnico y especial, que har√° que tu mesa sea verdaderamente inimitable. Podr√°s elegir entre varios modelos todo personalizable y fabricado con vidrio de alta calidad: ¬°El efecto sorpresa est√° garantizado!
Lo ideal ser√≠a acompa√Īar tus copas con un postre especial, alguna vez has o√≠do hablar¬†tortelli dulce t√≠pico de Piacenza?¬†
Un pastel de Navidad t√≠pico de la ciudad de Piacenza, el lugar de nacimiento de Logotec, son de hecho sus deliciosos tortelli dulces, tambi√©n llamados "Turtlitt" en dialecto. Con una forma t√≠picamente creciente o cuadrada, saben encantar tanto a adultos como a ni√Īos, gracias a los suyos. deliciosa masa quebrada y delicioso y delicioso relleno! Prepararlos es muy sencillo:
Ingredientes para la masa quebrada
  • 400 gramos de harina 00
  • 150 gramos de mantequilla
  • 120 gramos de azucar
  • 1 huevo y 2 yemas
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • una pizca de sal

Ingredientes para el relleno

  • 300 gramos de casta√Īas hervidas
  • 150 gramos de mostaza de frutas
  • 100 gramos de mermelada de ciruela
  • 50 gramos de chocolate amargo picado

Para cobertura

  • vino blanco
  • az√ļcar en polvo

Empecemos a hacer el relleno: pelamos las casta√Īas y las ponemos a hervir en agua. Posteriormente, en cuanto se hayan enfriado un poco, pelarlos y mezclarlos con el resto de ingredientes: relleno con tu tortelli est√° listo! F√°cil ¬Ņverdad?¬†

Ahora creemos la masa: basta con amasar vigorosamente todos los ingredientes sobre una tabla de pasteler√≠a. Con un rodillo esparcir luego la masa obtenida, cortar tiras rectangulares y colocar peque√Īas cantidades de relleno sobre ellas; luego cierre los tortelli volteando la otra mitad de la pasta sobre ellos. Para hacerlos a√ļn m√°s especiales, ci√©rrelos con una rueda moleteada: ¬°Tendr√°n un toque extra!

Finalmente, horneemos en el horno a 180 grados durante unos minutos; una vez enfriados, remojarlos en vino blanco y terminar con una pizca de az√ļcar glas. Y aqui estas listo los tu delicioso tortelli navide√Īo!

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