Ahora no es el momento de pensar en lo que no tienes.
Piense en lo que puede hacer con lo que tiene.
Ernest Hemingway, El viejo y el mar
El famoso y celebrado Bodeguita del Medio ha pasado a la historia por ser el lugar donde el escritor Ernest Hemingway solía tomar su mojito favorito. No es casualidad que su novela "El viejo y el mar" haya sido escrita precisamente en Cuba y si en la cita que hemos colocado al principio de este post está contenida la filosofía del cóctel cubano más famoso: sacarle el máximo partido. de lo que tiene a su disposición sin tener que quejarse de lo que nos falta.
La invención del mojito se atribuye tradicionalmente a los piratas del Caribe ... ¡los verdaderos! En 1536 los corsarios al servicio de Sir Francis Drake desembarcó en Cuba con la intención de saquear la capital, La Habana, y es precisamente en la isla que un marinero - si no el famoso Almirante - pensaron que así se mezcle con el aguardiente (el antepasado de agua de fuego del ron: si ha leído Isla del tesoro by Stevenson ¡ya sabes de lo que estamos hablando!) jugo de lima, azúcar morena y hojas de yerba buena, una planta caribeña con sabor a menta.
Si tenemos en cuenta que los marineros también usaban el aguardiente como desinfectante, que la lima es un remedio para el escorbuto y la yerba buena un excelente antiinflamatorio, nos encontramos con que, al igual que el gin-tonic del que hablamos en otra serie de publicaciones - incluso el mojito nació de una mezcla de remedios medicinales naturales y lo que tenías a mano ... Piense en lo que puede hacer con lo que tiene.
Si quieres preparar un mojito perfecto y hacer que tus invitados se sientan como si estuvieras en un rincón de Cuba, sigue leyendo: ¡encontrarás la receta de un cóctel digno de los bares más infames de La Habana! 😊
Receta para la preparación del mojito perfecto (dosis para una persona):
Ingredientes
10 gramos de azúcar morena
80 ml de ron blanco
20 ml de zumo de lima recién exprimido
40 ml de refresco
2 ramitas de menta fresca
Hielo al gusto
Preparación
Pon el azúcar, la menta y el jugo de lima. en el cristal. Frote bien las hojas de menta en los lados del vaso para facilitar el escape de los aceites esenciales; completar con refresco, hielo y ron blanco. Adorne con una ramita de menta y rodajas de lima al gusto.
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